2016 г.
мяса
красное
Италия
2016
14,5%
WE 91, FM 95, GR 2
Глубокий насыщенный рубиновый цвет.
Глубокие, многослойные ароматы темных фруктов, кожи, смолы и дымных специй.
Вкус вина плотный, интенсивный, глубокий, превосходно сбалансированный, со сливочной текстурой, оттенками черной смородины, лакрицы, корицы, кожи и специй.
Подавать к блюдам из красного мяса с насыщенным вкусом, например, к стейку из говядины, мясу на гриле, запеченной дичи.
Fattoria Kappa
Каберне Фран 35%, Сира 35%, Каберне Совиньон 30%
Тоскана
0,75
сухое
органическое

Kappa Toscana IGT ( biodynamic )

Рейтинги и награды:
WE 91
FM 95
GR 2
Италия, красное сухое, Тоскана IGT
14,5%
крепость
0,75 л
объем
4 250 р.
В наличии

Похожие товары

Описание

"Kappa" — глубокое, задумчивое, плотное и очень ароматное вино, изготовленное из винограда разных сортов, выращенного в Тоскане. Виноградник обращен к морю, его почва, состоящая из глины и мела, содержит большое количество окаменелого ракушечника. Все работы на винограднике осуществляются при помощи лошадей, для выращивания лоз используются биодинамические и пермакультурные методы. После спонтанного, полностью натурального брожения без температурного контроля вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не осветляется, не фильтруется и не стабилизируется. "Каппа" — мощное вино, которое нужно рассматривать в перспективе. С годами оно становится поистине совершенным. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

 

История винодельни Fattoria Kappa началась в 1999 году, когда два друга — австриец, главный редактор издания "Format" Стефан Класманн и немецкий профессиональный журналист и фотограф Манфред Климек — обсуждали на отдыхе в Линьяно иногда сомнительное качество дорогих итальянских вин. Именно тогда они решили, что создание качественного, но доступного вина в Тоскане — это идея, которую стоит изучить. К счастью, всего несколько месяцев спустя у них появилась возможность реализовать свою идею, когда друг предложил им аренду тосканского виноградника. К работе друзья привлекли молодого винодела Андреа ди Майо, долгое время проработавшего в качестве консультанта на винодельнях в Тоскане и Фриули.

Также вам может понравиться

18+
Вам есть 18 ?
да
Заказ в один клик