Привлекательный аромат вина демонстрирует элегантные тона малины, черники, трюфелей, подлеска и сливы в изящном цветочном обрамлении.
Вкус вина проявляет в своей палитре классические оттенки черных фруктов и ягод, которым придают особое очарование ноты прованских трав, древесного угля, лакрицы и цитрусовой цедры. В послевкусии присутствует пикантная свежая кислинка.
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).
Ручной сбор урожая осуществлялся только с лучших виноградников, после чего гроздья тщательно сортировались на винодельне. Алкогольная ферментация проводилась в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. На протяжении всего процесса ферментации проходил регулярный ремонтаж и пижаж.