2015 г.
сыра
красное
Италия
2015
14%
WS 91
У вина глубокий гранатовый цвет с фиолетовым отливом.
Интенсивный аромат вина наполнен изысканными оттенками вишневого джема, сушеного инжира и ежевики.
Вино покоряет полным, щедрым, сладким вкусом с сочными фруктовыми оттенками, бальзамическими нюансами и удивительно долгим послевкусием, в котором прослеживаются едва уловимые кофейные штрихи.
Вином лучше всего наслаждаться в сочетании с черным шоколадом, сыром Горгонзола и зрелыми сырами.
Monte Santoccio
Корвина: 70%, Рондинелла: 25%, Молинара: 5%
Венето, Вальполичелла
0.5
сладкое

Monte Santoccio, "Viola" Passito Rosso, Veneto IGT,

Рейтинги и награды:
WS 91
Италия, красное сладкое, Венето IGT
14%
крепость
0,75 л
объем
3 614 р.
В наличии
Описание

Красное сладкое вино "Viola" Passito Rosso производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в самом сердце региона Вальполичелла Классико — в Фумане. Ручной сбор урожая начинается в последнюю неделю сентября и продолжается до начала октября. Виноград тщательно сортируют и помещают в небольшие ящики, где он подсушивается до начала февраля. Далее виноград прессуется и подвергается предферментационной мацерации, которая длится 30 дней и протекает при низкой температуре. Ферментация осуществляется на протяжении 30 дней при температуре 18 °C. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. 

 

Семейная винная компания Monte Santoccio располагается в самом сердце региона Вальполичелла Классико, а именно — в городке Фумане. Руководит компанией опытный винодел Николя Феррари. Виноградники компании расположены на живописных холмах и простираются на 3 гектара. Основными сортами выращиваемого винограда являются Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Все вина изготавливаются исключительно из собственного винограда, благодаря чему гарантируется полный контроль на всех этапах производства и достигается максимальное качество готового продукта. Философия компании заключается в том, чтобы создавать высококачественные традиционные вина по доступным ценам. 

Также вам может понравиться

18+
Вам есть 18 ?
да
Заказ в один клик