Senorio de Mestanza

"Senorio de Mestanza" White Dry — утонченное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Айрен, который выращивается на виноградниках компании в регионе Ла Манча. Климат в Ла Манче континентальный с низким уровнем осадков и без резких перепадов температур. Из-за малого количества осадков урожайность очень низкая, но качество винограда отличное. Почвы виноградников преимущественно известняково-песчаные, очень бедные органикой. Геоклиматические условия считаются идеальными для культивирования сорта Айрен, дающего бледно-золотистые вина со свежим приятным ароматом и легким универсальным вкусом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. Вино изготавливается по классической для белых вин технологии. Вино гармонично дополнит рыбные блюда, блюда азиатской кухни, сыры и фрукты.

В 1997 году Романом и Сантьяго Кантареро, решившими объединить накопленные годами семейные традиции и многолетний опыт своих собственных компаний, была создана компания Vinos & Bodegas. Роман Кантареро Серрано в свое время открыл первую семейную винокурню в Фуэнте-де-Педро Нуаро и с успехом экспортировал производимые вина на международный рынок. Гонсало Кантареро Санчес (отец Сантьяго) также многие годы успешно занимался виноделием, находясь у руля компании Сивинаса, которая в период 1970-1990гг. стала лидером по продаже вина в Испании.
Виноградники Vinos & Bodegas находятся в регионе Ла Манча, отличающимся континентальным климатом с контрастным перепадом дневных и ночных температур, которые позволяют создавать прекрасные вина с освежающей кислотностью и ярким фруктовым ароматом.